Rørte Jordbær

Rørte jordbær må være noe av det mest fantastiske som finnes, og kan da ikke slå feil.
De kan serveres til nesten hva som helst av desserter, og det løfter dem til nye herlige høyder; vafler, panna cotta, iskrem, scones, pannekaker, riskrem... you name it...
Men noe av det beste er å starte dagen med en skive med ny-rørte jordbær rett fra haven.

Ingredienser:

• En kurv jordbær
• Ca 1 - 2 spiseskjeer sukker (du kan gjerne bruke brunt)
  Hvor mye sukker du ønsker å ha i er en smakssak, så tilpass selv etter ha du foretrekker.
• Litt lime eller sitronsaft (kan sløyfes)
• Gjerne litt friske urter som sitronmelisse eller mynte
  (eventuelt frysepulver om du ønsker å fryse ned)

Gjør så:

• Skyll, rens og del jordbærene i skiver eller båter. Ha dem i en skål og ha over sukker.
  Smak til med sitron eller limesaft, og eventuelt hakkede urter.
  Vend om og la bærene stå og godgjøre seg litt før servering.

Husk at rørte bær holder noen dager i kjøleskap men tåler også godt å fryses.

Så enkelt er det :)
Enjoy!

Tips til oppskrifter som passer til rørte jordbær:

Trykk på bildet for oppskrift på skikkelig gode vafler!