Deilig Jordbærpai

Selv om sommeren nå er på hell, kan man fortsatt unne seg sommerlige smaker. Her kommer en oppskrift på en herlig pai med rørte jordbær som får sommeren til å vare litt lengre...

Rørte Jordbær

Rørte jordbær må være noe av det mest fantastiske som finnes, og kan da ikke slå feil.
De kan serveres til nesten hva som helst av desserter, og det løfter dem til nye herlige høyder; vafler, panna cotta, iskrem, scones, pannekaker, riskrem... you name it...
Men noe av det beste er å starte dagen med en skive med ny-rørte jordbær rett fra haven.

Godt nytt år!

Godt nytt år alle sammen! Da var vi i gang med det nye året og jeg håper du har hatt en utrolig fin feiring av både jul og nyttår.
Ikke minst at du er klar for hva det nye året bringer av nye opplevelser, smaker og gleder.
Selv har jeg hatt et fantastisk fint år, hvor spennende (og overveldende) utfordringer mildt sakt har stått i kø, men heldigvis har det ikke vært langt mellom de trygge gode og varme stunder heller.

Nå har jeg delt oppskriftene mine med dere i et halvt år, og det har vært så utrolig gøy og jeg har lært veldig mye. Tusen takk for all støtten både på bloggen og på facebooksiden, både ris og ros - ikke minst en STOR takk til alle som har delt siden og invitert venner og bekjente. Dette setter jeg veldig stor pris på!

Jeg håper dere er klare for flere herligheter, for det er mange flere der de kommer fra.
Her er et lite utvalg av de mest populære oppskriftene fra bloggen fra året som har gått:

Til lillesøster mius fra storesøster titina

Atter en matblogg!

Til mine utholdende venner som gang på gang har spurt etter oppskrifter, og ikke minst til min fantastiske lillesøster Maria. Hun har selv en spennende matblogg med en mengde fristende og deilige vegan - og vegetarretter som passer ypperlig for både kjøttspisere og andre -  Grønn Matglede.

Jeg vokst opp på en idyllisk øy midt i hjertet av sørlandet, med tre eldre brødre, lillesøster, mamma & pappa, to hunder, katt, tre kaniner og besteforeldrene våre boende i første etasje i en stor "svensk stuga". Med en mamma som alltid har elsket å lage mat og en bestemor som serverte deilige kaker og kjeks hver kveld til barne-tv, har kjærligheten ved det å ha familien samlet rundt et måltid alltid vært en viktig del av livet mitt. Dette vil jeg prøve å dele litt av her på denne bloggen.

Jeg er fryktelig glad i å lage mat - alle typer, farger og former. Men må tilstå at jeg ikke er den beste til verken å følge eller skrive ned oppskrifter når jeg lager mat, så dette kan bli en spennende utfordring fremover!

Håper det faller i smak :)

"A sister is a little bit of childhood that can never be lost."
- Marion C. Garretty

 Kristiansand på norske bloggkart